24 Juillet 2020

Douceurs sucrées pour l’été

L'été peut certes nous sembler un peu différent cette année. Alors que les grands rassemblements avec nos amis et nos proches doivent être mis en veilleuse, nous pouvons tous à tout le moins nous assouvir avec quelques gâteries sucrées bien de saison. Voici quelques fabuleuses recettes de desserts réfrigérés pour vous aider, vous et votre famille, à savourer la vraie saveur de l'été.

Prunes et oranges marinées au gingembre

Emmenez vos papilles dans une aventure estivale avec ce dessert de prunes et oranges marinées au gingembre. Découvrez un équilibre incroyable de saveurs plaisantes et marquées se conjuguant en une parfaite harmonie. La douceur rafraîchissante des prunes et des oranges acidulées ainsi que les notes chaudes et épicées du gingembre bien complétées par le goût rafraîchissant et crémeux de la glace à la vanille. Tout est .

Tarte aux bretzels et aux fraises

Y a-t-il quelque chose qui rappelle plus la saison estivale que la saveur des fraises fraîches?! Vous pouvez les déguster seules, mais lorsque vous cherchez à saluer l’arrivée de cette saison et à mettre à l’avant-plan le goût de l’été, vous ne vous tromperez pas avec cette tarte aux bretzels et aux fraises. Elle est parfaitement sucrée tout en proposant une petite touche salée. Une gâterie d'été fraîche et crémeuse ne requérant aucune cuisson indue en cette période de chaleur. Elle est également super facile à réaliser. En fait, la partie la plus difficile est d’attendre qu'elle refroidisse au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures.

« Popsicles » aux baies rôties et au yogourt au miel

Ces « Popsicles » aux baies rôties et au yogourt au miel constituent assurément la parfaite friandise d'été pratiquement presque trop jolie à déguster! La base onctueuse, sucrée et crémeuse du yogourt grec et du miel est merveilleusement complétée par des petites baies de saison bien rôties, telles que des framboises, des bleuets et des mûres.

Cobbler aux pêches et à l’amaretto

La courte période des pêches bien sucrées est aussi éphémère et précieuse que la saison estivale elle-même. Il n'y a rien de mieux que de mordre dans une pêche mûrie à point et d’en laisser s’écouler le jus sur votre menton -- à moins que vous ne profitiez plutôt de ces pêches parfaitement mûres trempées dans leur propre jus et agrémentées d’une touche de liqueur d'amaretto! Cette recette est facile à réaliser aussi bien qu’à savourer car elle peut être concoctée dans un style végétalien et sans céréales. Et n'oubliez surtout pas la crème glacée végétale!

Nous espérons que ces friandises rafraîchissantes aideront à adoucir votre été autant que possible.

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