7 Septembre 2020

Des gâteaux de circonstance pour vos petites réceptions automnales

Alors qu’une autre saison ensoleillée estivale se termine, il est temps de penser à la fabuleuse saison de l’automne. Bientôt, les feuilles se coloreront, nous porterons des pulls confortables et nous organiserons peut-être même des repas intimes - dans chacune de nos bulles sociales, bien sûr. Si vous souhaitez faire bonne impression, Le Groupe Timbercreek vous propose de vous aider avec la portion dessert. Voici quelques gâteaux d'automne parfaits pour vos réceptions à venir.

Gâteau végétalien aux pommes et aux épices avec crème au beurre d'érable

Il y a de nombreux aspects de l'automne qui en font une saison magique. L'un des plus importants est l'odeur dans votre appartement lorsque vous cuisinez avec de la cannelle, du gingembre, de la mélasse, des épices, de la cassonade et du sirop d'érable. L'arôme à lui seul vaut amplement le travail. Ce gâteau végétalien aux pommes et aux épices avec crème au beurre d'érable est un délicieux dessert très simple à préparer et qui peut être apprécié de tous. Il s’agit là d’une recette végétalienne. La crème au beurre est faite avec du beurre végétalien et du lait de soja. Si personne de votre entourage n’est un adepte des mets à base de plantes, n'hésitez pas à utiliser des ingrédients plus traditionnels - mais ce gâteau est si bon que vous ne verrez jamais la différence.

Gâteau aux carottes à la cardamome

Le gâteau aux carottes s’apparente tout simplement à l'automne. Malheureusement, de nombreux gâteaux aux carottes échouent en ce qui a trait aux saveurs. Ce gâteau aux carottes à la cardamome ajoute une dimension supplémentaire à ce dessert bien de saison. Dites adieu aux gâteaux aux carottes secs et friables. Le secret de ce chef-d'œuvre riche et moelleux est le yogourt mélangé à la pâte! Dans cette recette, vous serez peut-être tenté d’ajouter un peu de sucre supplémentaire au glaçage au fromage à la crème afin d’obtenir une texture un peu plus sucrée.

L'univers de la tarte aux pacanes

Qui n'aime pas une tarte aux pacanes décadente à l'automne? Pourquoi vous limiter quand vous pouvez presque tout faire avec de la tarte aux pacanes? Que diriez-vous d’un gâteau au fromage à la tarte aux pacanes, de biscuits à la saveur de tarte aux pacanes ou de ce riche et décadent gâteau quatre-quarts à la tarte aux pacanes!

Mini gâteaux à la citrouille

Quand on pense à l'automne, on ne peut s'empêcher de penser aux citrouilles. Ces mini-gâteaux à la citrouille sont parfaits pour un festin d'automne ou pour vous aider à préparer à l’avance vos projets pour la fête d'Halloween. Le secret pour éviter la déprime associée à la préparation d’un gâteau Blundt et que votre gâteau ne colle à la casserole est d'appliquer une fine couche de saindoux ou de beurre fondu, ou bien de vaporiser la casserole avec un enduit à cuisson antiadhésif. Cette recette nécessite un mélange à gâteau aux épices, mais vous voudrez peut-être en faire plus avec une deuxième recette de gâteau à la vanille. La variété met du piquant dans vos recettes de dessert.

Nous espérons que ces gâteaux d'automne rendront votre automne encore plus extraordinaire!

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